Waldorf salade
Deze klassieke salade is eenvoudig zelf te maken en smaakt zowel als lunchgerecht als bijgerecht.
Beoordeel dit recept
(0 stemmen)
Ingrediënten
- 2 Stuk(s) groene appels
- 100 Gram walnoten
- 4 eetlepel mayonaise , evt zelfgemaakt
- 1 Stuk(s) Ui
- 500 ml appelsap
- 4 Stuk(s) gelatine blad
- 1 theelepel citroensap
Bereiding
- Snipper de ui en bak deze in een pan met 2 1/2 eetl suiker, 100 ml azijn. Op een middelhoog vuur laten sudderen gedurende 10 min. Haal de pan van het vuur en doe de massa in een kom en laat afkoelen. Voeg ca 2 eetlepels mayonaise toe en meng alles met elkaar. Rooster de walnoten met een klein beetje suiker. Snij de groene appel heel fijn (of rasp grof), meng de appel, de walonten, de ui-massa met elkaar. Laat even intrekken.
